Go Back
–+ servings
Cupcakes Einfache Buttercreme

Cupcakes Einfache Buttercreme mit Frühlingsblüten

Leckere und einfache Cupcakes Einfache Buttercreme, perfekt für den Frühling mit bunten Blüten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 22 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 2 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 200 g Zucker Brauner Zucker verleiht einen tieferen Geschmack.
  • 10 g Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 Prise Salz Verwende Meersalz für das gewisse Extra.
  • 125 g Ungesalzene Butter Vegane Butter ist eine tolle Alternative.
  • 2 Stück Eier Flachseier sind eine gute Option für eine ei-freie Variante.
  • 120 ml Milch Mandel- oder Hafermilch sind ideal für eine milchfreie Auswahl.
  • 1 TL Echter Vanilleextrakt Wähle hochwertige Vanille für das beste Ergebnis.
  • 1 TL Gelfarbe Natürliche Farbersatzstoffe können verwendet werden.
Für die Buttercreme
  • 300 g Puderzucker Sieben hilft, Klumpen zu vermeiden.
  • 125 g Ungesalzene Butter Vegane Alternativen sind möglich.
  • 2 EL Sahne oder Milch Verwende pflanzliche Alternativen für eine milchfreie Version.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kombiniere mit anderen Extrakten für kreative Variationen.

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüsseln
  • Handmixer
  • Spatel
  • Eisportionierer
  • Spritzbeutel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize zunächst deinen Ofen auf 175°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
  2. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Salz) gründlich vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen.
  4. Füge die Eier einzeln zur Butter-Zucker-Mischung hinzu. Danach Milch und Vanilleextrakt vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten allmählich unter die feuchte Mischung fügen.
  6. Fülle die Muffinförmchen etwa zu zwei Dritteln mit dem Teig und backe sie 20-22 Minuten.
  7. Lass die Cupcakes für etwa 10 Minuten im Blech abkühlen.
  8. Die Buttercreme vorbereiten, indem du Butter mit Puderzucker und etwas Sahne oder Milch kräftig aufschlägst.
  9. Spritze die Buttercreme auf die abgekühlten Cupcakes in schönen Mustern.
  10. Optional: Mit essbarem Puder versehen für einen schimmernden Effekt.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Lass die Cupcakes komplett abkühlen, bevor du die Buttercreme aufträgst.

Tried this recipe?

Let us know how it was!