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Croissant Smash Burger

Croissant Smash Burger - Der Genuss des Komfortessens

Erlebe die köstliche Kombination von Croissants und Burgern mit diesem Croissant Smash Burger Rezept.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch, Französisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Croissants
  • 4 Stück Croissants Alternativ Brioche-Brötchen verwenden.
Für die Patties
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch mageres Hähnchen oder pflanzliche Patties ersetzt werden.
Für den Käse
  • 4 Scheiben Käse Cheddar, Gouda oder Ziegenkäse verwenden.
Für das Gemüse
  • 100 g Salat Spinat oder Rucola sind ebenfalls möglich.
  • 1 Stück Tomate Kann durch geröstete Paprika ersetzt werden.
  • 50 g Gewürzgurken Alternativ Jalapeños oder Zwiebelrelish verwenden.
Für Toppings & Saucen
  • Toppings & Saucen BBQ oder Sriracha sind empfehlenswert.

Equipment

  • Gusseisenpfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Forme das Rinderhackfleisch zu kleinen Kugeln, würze sie mit Salz und Pfeffer und lasse sie kurz ruhen.
  2. Erhitze eine Gusseisenpfanne bei mittelhoher Hitze für 3-5 Minuten.
  3. Lege die Fleischkugeln in die heiße Pfanne und drücke sie flach. Brate sie 3-4 Minuten.
  4. Wende die Patties und lege eine Scheibe Käse darauf, decke die Pfanne ab und garen weitere 2-3 Minuten.
  5. Schneide die Croissants auf und toaste sie in der Pfanne für 1-2 Minuten.
  6. Baue den Burger: Croissant-Boden, frisches Gemüse, Patty mit Käse, Gewürzgurken und Sauce hinzufügen.
  7. Serviere die Croissant Smash Burger sofort und genieße sie mit Pommes oder Salat.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 550kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Lass die Croissant Smash Burger nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Übrig gebliebene Burger im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar, im Gefrierfach bis zu 3 Monate.

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