Das Rindfleisch Chuck Roast gründlich trocken tupfen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver einreiben.

Erhitze eine große Pfanne über mittelhoher Hitze und brate das vorbereitete Rindfleisch für 3-4 Minuten auf jeder Seite an.

Lass das angebratene Rindfleisch vorsichtig in den Crockpot gleiten.

In einer Schüssel die Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce und Sojasauce gut vermischen und über das Rindfleisch gießen.

Den Crockpot abdecken und das Fleisch bei niedriger Temperatur für etwa 8 Stunden garen.

Das Rindfleisch vorsichtig aus dem Crockpot nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Mit zwei Gabeln zerkleinern.

Die Hoagie-Brötchen aufschneiden und den Provolone-Käse hinzufügen, dann unter den Grill schieben.

Die zerrissene Rindfleischfüllung großzügig in die vorbereiteten Brötchen geben und mit Au Jus servieren.