Cremiger Joghurtkuchen: Einfach und Lecker

Der Cremiger Joghurtkuchen ist ein köstliches und leicht zuzubereitendes Dessert, perfekt für jede Gelegenheit und glutenfrei.

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Prep Time 15

Cook Time 1 15

Abkühlzeit 30

Total Time 2

Servings: 8 Stücke

Course: Desserts

Cuisine: Glutenfrei, Vegetarisch

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Kuchen

500 g Nicht fettiger Vanille-Griechischer Joghurt Kann durch Vollfett- oder normalen Naturjoghurt ersetzt werden.
3 Stück Eier Fungieren als Bindemittel und Triebmittel.
50 g Maisstärke Kann bei Bedarf durch Kartoffelstärke ersetzt werden.

Optional für das Topping

150 g Frische Beeren Bringen Farbtupfer und fruchtigen Geschmack.
2 EL Honig oder Ahornsirup Verleiht zusätzliche Süße.
1 TL Zimt Verleiht eine warme Note.

Equipment

Backform
Schüssel
Schneebesen
Spatel
Ofen

Method

Zubereitung

Ofen auf 177°C (oder 160°C für Luftfritteuse) vorheizen.
Backform fetten und mit Backpapier auslegen.
Joghurt und Eier in eine große Schüssel geben und 2-3 Minuten gut vermischen.
Maisstärke zur Joghurt-Ei-Mischung hinzufügen und 1-2 Minuten weiter rühren.
Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
Kuchen im vorgeheizten Ofen für 70-75 Minuten oder in der Luftfritteuse für 20-23 Minuten backen.
Kuchen aus dem Ofen nehmen und für mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.
Kuchen aus der Form nehmen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 180mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Dieser Kuchen ist glutenfrei und eignet sich hervorragend für vegetarisierte Essgewohnheiten. Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen des Joghurts für individuelle Variationen.

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