In einer großen Schüssel mayonnaise, Dijon-Senf, Honig und Zitronensaft mit einem Schneebesen gut vermischen, bis die Masse glatt und homogen ist.

Füge die gewürfelte gekochte Hähnchenbrust, den gewürfelten Sellerie, die fein gehackte rote Zwiebel und die halbierten roten Trauben zum Dressing hinzu.

Schmecke den Salat mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Belieben ab.

Serviere deinen cremigen Honig-Senf-Hähnchensalat auf einem Bett aus gemischten Salatblättern oder in Pita-Taschen.

Füge nach dem Mischen gehackte Nüsse wie Pekannüsse oder Mandeln hinzu, wenn gewünscht.