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Cranberry Weiße Schokolade Blondies

Cranberry Weiße Schokolade Blondies für Naschkatzen

Cranberry Weiße Schokolade Blondies sind süße Leckerbissen mit einer köstlichen Kombination aus weißer Schokolade und Cranberries.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Butter oder Margarine/Kokosöl für milchfreie Option
  • 150 g Brauner Zucker heller oder dunkler Zucker optional
  • 100 g Zucker Zuckeralternative für weniger Kalorien möglich
  • 2 Eier Flachseier als vegane Alternative möglich
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt bevorzugt
  • 210 g Weizenmehl glutenfreies Mehl als Alternative möglich
  • 1 TL Backpulver stelle sicher, dass es frisch ist
  • 0.5 TL Salz balanciert die Süße
  • 150 g Getrocknete Cranberries frische Cranberries benötigen möglicherweise weniger Zucker
  • 150 g Weiße Schokoladenstückchen dunkle Schokoladenstückchen als Alternative möglich

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine 9×13 Zoll große Backform ein.
  2. In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, braunen Zucker und weißen Zucker gründlich vermischen.
  3. Füge die Eier sowie den Vanilleextrakt zur Zucker-Butter-Mischung hinzu und rühre alles, bis die Masse cremig ist.
  4. In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
  5. Füge die getrockneten Cranberries und die weißen Schokoladenstückchen hinzu und falte sie vorsichtig unter den Teig.
  6. Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform und verstreiche ihn mit einem Spatel.
  7. Backe die Blondies für 25-30 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Lasse die Blondies 10-15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie in Quadrate schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 90mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Teig nicht übermixen, Zahnstocher testen, frische Cranberries verwenden, Anpassungen vornehmen, luftdicht lagern.

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