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Butter Hähnchen Rezept Zutaten: - 500 g Hähnchenbrustfilet - 2 EL Butter - 1 Zwiebel, gehackt - 3 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Stück Ingwer, gerieben - 1 TL Kreuzkümmel - 1 TL Garam Masala - 1 TL Paprika - 200 g Tomaten, püriert - 200 ml Sahne - Salz nach Geschmack - Koriander zum Garnieren Anleitung: 1. Das Hähnchen in Würfel schneiden. 2. In einer Pfanne Butter erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten. 3. Gewürze hinzufügen und kurz anrösten. 4. Das Hähnchen hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. 5. Pürierte Tomaten und Sahne einrühren. 6. Mit Salz abschmecken und köcheln lassen. 7. Mit Koriander garnieren und servieren. 8. Mit Reis oder Naan servieren.

Butter Hähnchen Rezept für jede Küche

Ein köstliches Butter Hähnchen Rezept, das die Aromen Indiens direkt in deine Küche bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Indisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 3 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Stück Ingwer gerieben
  • 200 g Joghurt optional Kokosnuss-Joghurt verwenden
Für die Sauce
  • 2 EL Butter für den Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
  • 1 TL Paprika mild oder geräuchert
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Garam Masala für das Aroma
  • 200 g Tomaten püriert
  • 200 ml Sahne für die cremige Konsistenz
Für das Servieren
  • nach Koriander zum Garnieren
  • Reis oder Naanbrot die perfekten Begleiter

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen in Würfel schneiden, mit Salz, Knoblauch, Ingwer und Joghurt marinieren und 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Butter in einer Pfanne erhitzen, marinierte Hähnchenstücke hinzufügen und 8-10 Minuten anbraten.
  3. Gehackte Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, dann Gewürze hinzufügen und 1-2 Minuten rösten.
  4. Pürierte Tomaten hinzufügen und köcheln lassen, dann angebratenes Hähnchen zurück in die Pfanne geben.
  5. Sahne einrühren und 5 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
  6. Mit Gewürzen abschmecken und 10 Minuten weiter köcheln lassen.
  7. Restliche Butter unterrühren, mit frischem Koriander garnieren.
  8. Serviere heiß mit Reis oder Naan.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 30gProtein: 45gFat: 30gSaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 750mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 4mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, das Hähnchen gut zu marinieren und die Sahne bei niedriger Hitze hinzuzufügen.

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