Name: Einfache cremige Lasagnesuppe für dein Wohlfühlessen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Esslöffel Olivenöl (ideal zum Anbraten von Zwiebeln und Fleisch); 1 mittelgroß Zwiebel, fein gewürfelt (verleiht der Suppe Süße und Tiefe); 1 Pfund Hackfleisch, 80/20 (sorgt für reichhaltigen Geschmack und Protein); 5 Zehen Knoblauch, gehackt (für ein intensives, aromatisches Flair); ½ Teelöffel Rote Pfefferflocken (für eine angenehme Schärfe, je nach Geschmack anpassen); 1 Teelöffel Getrockneter Oregano (für das klassische italienische Aroma); 2 Esslöffel Tomatenmark (intensiviert den Tomatengeschmack); 25 Unzen Tomatensoße mit Basilikum (bildet die geschmackliche Basis); 28 Unzen Gehackte Dosentomaten (sorgt für Textur und Frische); 4 Tassen Hühnerbrühe (die flüssige Basis); 2 Teelöffel Koscheres Salz, geteilt (hebt den Geschmack; je nach Geschmack anpassen); 12 Stücke Lasagne-Nudeln, ungekocht, in 2" Stücke gebrochen (bilden die Suppengrundlage); ½ Tasse Sahne, optional (für eine extra cremige Konsistenz); 1 Tasse Geriebener Mozzarella (schmilzt und sorgt für den Käsegenuss); ½ Tasse Parmesan, frisch gerieben (fügt Frische und Geschmack hinzu); ½ Tasse Ricotta (als cremiger Topping-Kick); 6 Esslöffel Frisches Basilikum, fein gehackt (bringt die Aromen zum Strahlen)

Die erste kalte Herbstnacht, in der der Duft von frisch gekochtem Essen durch die Wohnung zieht, ist einfach magisch. In solchen Momenten zaubere ich oft eine meiner Lieblingsgerichte: Eine einfache cremige Lasagnesuppe. Diese köstliche Suppe vereint all die Aromen einer klassischen Lasagne in einer unkomplizierten Form, die perfekt für stressige Wochentage ist. Mit herzhaftem Hackfleisch, cremigen Texturen und einer Mischung aus italienischen Kräutern, ist sie nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein absolutes Highlight für die ganze Familie. Egal, ob du ein begeisterter Koch bist oder einfach nur eine leckere, wärmende Mahlzeit suchst, dieses Rezept wird dir helfen, den perfekten Komfort ins Haus zu bringen. Bist du bereit, deine Küche mit diesem unwiderstehlichen Gericht zu verzaubern?

Warum wirst du diese Lasagnesuppe lieben?

Einfache Zubereitung: Die schrittweise Anleitung macht es möglich, dass auch Kochanfänger blitzschnell eine köstliche Suppe zaubern können.

Reiche Geschmackskomponenten: Mit einer harmonischen Mischung aus italienischen Kräutern und zart geschmolzenem Käse wird jeder Löffel zu einem Fest für die Sinne.

Vielseitig anpassbar: Du kannst die Zutaten variieren und zum Beispiel Gemüse wie Spinat hinzufügen oder dein Lieblingshackfleisch verwenden.

Perfekt für Familien: Diese Suppe ist ein wahres Familienessen, das selbst wählerische Esser begeistert.

Schnell und praktischer Genuss: In nur 30 Minuten hast du ein herzhaftes Abendessen, das den ganzen Tisch erfreut.

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Einfache cremige Lasagnesuppe Zutaten

Für die Suppe

Olivenöl – ideal zum Anbraten von Zwiebeln und Fleisch.
Zwiebel (1 mittelgroß, fein gewürfelt) – verleiht der Suppe Süße und Tiefe.
Hackfleisch (1 Pfund, 80/20) – sorgt für reichhaltigen Geschmack und Protein.
Knoblauch (5 Zehen, gehackt) – für ein intensives, aromatisches Flair.
Rote Pfefferflocken (½ Teelöffel) – für eine angenehme Schärfe, je nach Geschmack anpassen.
Getrockneter Oregano (1 Teelöffel) – für das klassische italienische Aroma.
Tomatenmark (2 Esslöffel) – intensiviert den Tomatengeschmack.
Tomatensoße mit Basilikum (25 Unzen) – bildet die geschmackliche Basis.
Gehackte Dosentomaten (28 Unzen) – sorgt für Textur und Frische.
Hühnerbrühe (4 Tassen) – die flüssige Basis; Gemüsebrühe für eine vegetarische Version verwenden.
Koscheres Salz (2 Teelöffel, geteilt) – hebt den Geschmack; je nach Geschmack anpassen.
Lasagne-Nudeln (12, ungekocht und in 2″ Stücke gebrochen) – bilden die Suppengrundlage.
Sahne (½ Tasse, optional) – für eine extra cremige Konsistenz.
Geriebener Mozzarella (1 Tasse) – schmelzt und sorgt für den Käsegenuss.
Parmesan (½ Tasse, frisch gerieben) – fügt Frische und Geschmack hinzu.
Ricotta (½ Tasse) – als cremiger Topping-Kick.
Frisches Basilikum (6 Esslöffel, fein gehackt) – bringt die Aromen zum Strahlen.

Diese einfache cremige Lasagnesuppe wird schnell zum Lieblingsgericht in deiner Familie!

Step-by-Step Instructions für Einfache cremige Lasagnesuppe

Step 1: Zwiebeln und Hackfleisch anbraten
Erhitze einen großen Topf oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze und füge 2 Esslöffel Olivenöl hinzu. Gib die fein gewürfelte Zwiebel hinein und brate sie etwa 3-4 Minuten an, bis sie weich und leicht goldbraun ist. Anschließend fügst du das Hackfleisch hinzu und brätst es 5-7 Minuten, bis es durchgegart und braun ist. Rühre gelegentlich um, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Step 2: Gewürze und Knoblauch hinzufügen
Sobald das Fleisch gebräunt ist, rühre 5 gehackte Knoblauchzehen und ½ Teelöffel rote Pfefferflocken ein. Lass die Mischung weitere 1-2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch aromatisch ist. Dann füge 1 Teelöffel getrockneten Oregano und 2 Esslöffel Tomatenmark hinzu. Rühre alles gut um, sodass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.

Step 3: Flüssigkeiten einfüllen
Gieße 25 Unzen Tomatensoße und 28 Unzen gehackte Dosentomaten in den Topf, gefolgt von 4 Tassen Hühnerbrühe. Erhöhe die Hitze, bis die Mischung zum Kochen kommt. Achte darauf, dass alles gut vermischt ist, damit sich die Aromen entfalten können. Lasse die Suppe etwa 5 Minuten sprudelnd kochen.

Step 4: Lasagne-Nudeln hinzufügen
Breche 12 ungekochte Lasagne-Nudeln in 2-Zoll-Stücke und gib sie in die kochende Brühe. Rühre gut um, damit die Nudeln vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind. Reduziere die Hitze auf niedrige Stufe und lasse die Suppe 10-12 Minuten köcheln, bis die Nudeln al dente sind. Kontrolliere regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht überkochen.

Step 5: Sahne und Käse einrühren
Falls gewünscht, füge ½ Tasse Sahne hinzu, um die Suppe cremiger zu machen. Rühre die Sahne unter und lasse die Suppe kurze Zeit weiterköcheln, damit alles gut vermischt ist. Du kannst auch zusätzlich Hühnerbrühe nachgießen, wenn du eine dünnere Konsistenz bevorzugst.

Step 6: Anrichten und Servieren
Nehme den Topf vom Herd und serviere die Einfache cremige Lasagnesuppe in tiefen Schalen. Garniere jede Portion großzügig mit 1 Tasse geriebenem Mozzarella, ½ Tasse frisch geriebenem Parmesan und ½ Tasse Ricotta. Streue 6 Esslöffel fein gehacktes frisches Basilikum darüber. So wird jede Suppe besonders schmackhaft und aromatisch.

Lagerungstipps für Einfache cremige Lasagnesuppe

Kühlschrank: Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 4 Tage auf. Achte darauf, die Suppe vollständig abkühlen zu lassen, bevor du sie verschließt.

Gefrierschrank: Die Einfache cremige Lasagnesuppe kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Bei der Vorbereitung ist es ratsam, die Nudeln wegzulassen, um die Textur beim Aufwärmen zu erhalten.

Wiedererwärmen: Um die Suppe aufzuwärmen, koche sie langsam auf dem Herd. Füge die gekochten Nudeln hinzu, nachdem die Suppe aufgewärmt wurde, und lasse sie einige Minuten ziehen, damit die Nudeln den Geschmack aufnehmen.

Vermeidung von Überkochen: Bei der Lagerung und dem Wiedererwärmen ist es wichtig, darauf zu achten, dass die Suppe nicht zu lange kocht, um ein Überkochen und die gewünschte Konsistenz zu bewahren.

Was passt gut zu Einfache cremige Lasagnesuppe?

Die perfekte Ergänzung zu einem wohltuenden Abendessen kann den Geschmack des Gerichts noch verstärken und für ein rundum schönes Erlebnis sorgen.

Knuspriges Knoblauchbrot: Perfekt zum Dippen in die cremige Suppe, bringt es eine räumliche Textur ins Spiel, die das gesamte Gericht hebt.
Ein herzhaftes Knoblauchbrot ergänzt die Aromen der Lasagnesuppe wunderbar und sorgt für den perfekten Crunch.
Frischer grüner Salat: Ein einfaches Beilagensalat, der mit einem leichten Dressing versehen wird, bringt Frische und eine knackige Textur ins Spiel.
Mit Zutaten wie Rucola und Kirschtomaten wird der Salat zu einem lebhaften Kontrast zur cremigen Suppe.
Cheesy Breadsticks: Cheesebedeckte Knoblauchsticks sind der perfekte Begleiter für die Suppe und verleihen jedem Bissen eine köstliche Note.
Die Kombination aus geschmolzenem Käse und knusprigem Brot ist ein wahrer Genuss und sorgt für ein vollkommenes Abendessen!
Weißwein: Ein Glas trockener Weißwein, wie Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio, ergänzt die italienischen Aromen der Lasagnesuppe stilvoll.
Der Wein bringt frische Fruchtnoten mit, die die cremigen und herzhaften Geschmäcker perfekt ausbalancieren.
Zitronen-Mascarpone-Dessert: Ein leichtes Dessert, das mit einem Hauch von Zitrone und der Cremigkeit von Mascarpone glänzt, rundet das Essen ab.
Das süße, jedoch erfrischende Element sorgt für einen perfekten Abschluss nach der herzhaften Lasagnesuppe.
Geröstetes Gemüse: Bunte, geröstete Gemüse wie Zucchini, Paprika und Karotten bringen zusätzliche Aromen und Nährstoffe.
Sie werden leicht mit Olivenöl gewürzt und bieten einen köstlichen Kontrast zur cremigen Konsistenz der Suppe.

Expertentipps für Einfache cremige Lasagnesuppe

Nudeln richtig wählen: Verwende keine Ofen-fertigen Lasagne-Nudeln, sondern klassische, um die beste Textur zu erzielen.
Garzeit beachten: Achte darauf, die Nudeln regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht überkochen und die Suppenkonsistenz perfekt bleibt.
Konsistenz anpassen: Wenn du eine cremigere Suppe möchtest, füge mehr Sahne hinzu, aber sei vorsichtig, nicht zu viel Brühe zu verwenden, um die Balance zu halten.
Aromen intensivieren: Lass die Suppe nach dem Hinzufügen der Nudeln für einige Minuten einwirken, damit sich die Geschmäcker optimal entfalten können.
Frische Kräuter nutzen: Frisches Basilikum verleiht der deutschen Einfache cremige Lasagnesuppe einen zusätzlichen Frischekick, der das Gericht aufwertet.

Einfache cremige Lasagnesuppe Variationen

Entdecke die köstlichen Möglichkeiten, wie du dieses Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst.

Dairy-Free: Verwende pflanzliche Milch und veganen Käse für eine milchfreie Variante, die trotzdem cremig bleibt.
Glutenfrei: Tausche die Lasagne-Nudeln gegen glutenfreie Pasta, um die Suppe für glutenempfindliche Gäste geeignet zu machen.
Vegetarisch: Ersetze das Hackfleisch durch Linsen oder Kichererbsen für eine herzhafte, fleischlose Option.
Gemüselastig: Füge Spinat, Karotten oder Zucchini während des Kochens hinzu, um mehr Nährstoffe und Farben in die Suppe zu bringen.
Extra würzig: Erhöhe die Menge an roten Pfefferflocken und füge frische Chili hinzu, um der Suppe eine scharfe Note zu verleihen.
Käsemix: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Emmentaler für einen neuen Geschmack.
Frische Kräuter: Statt getrocknetem Oregano kannst du frischen Oregano oder Thymian verwenden, um intensivere Aromen zu erzielen.
Schnellversion: Verwende vorgekochte Nudeln und reduziere die Kochzeit, um diese Lasagnesuppe in nur 15 Minuten zubereiten zu können.

Mit diesen kreativen Ideen kannst du die Einfach cremige Lasagnesuppe ganz nach deinem persönlichen Geschmack gestalten! Vielleicht möchtest du auch eine Seite mit Cremige Honigbutter Pfannenmais als Beilage versuchen oder die Geschmäcker einer Cremigen Pilz Hühnchen erkunden — damit wird dein Abendessen noch bunter!

Einfache cremige Lasagnesuppe: Vorbereitung für stressfreie Abende

Diese einfache cremige Lasagnesuppe ist ideal für die Meal Prep! Du kannst die Zutaten bis zu 3 Tage im Voraus vorbereiten. Beginne mit dem Anbraten von Zwiebeln und Hackfleisch und lasse die Mischung dann abkühlen, bevor du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrst. Die ungekochten Lasagne-Nudeln sollten separat gelagert werden, um ein Durchweichen zu vermeiden. Wenn du bereit bist, die Suppe zu genießen, erhitze die vorbereitete Basis und füge die Nudeln hinzu. Lass alles 10-12 Minuten köcheln, bis die Nudeln al dente sind, und rühre die Sahne sowie den Käse erst kurz vor dem Servieren ein, um die Cremequalität zu bewahren. So hast du ein schnell zubereitetes Abendessen, das genauso köstlich bleibt!

Einfache cremige Lasagnesuppe Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten für die Suppe aus?
Für die Einfache cremige Lasagnesuppe ist es wichtig, frische und reife Zutaten zu wählen. Achte darauf, dass die Zwiebeln fest und ohne Druckstellen sind. Die Tomaten sollten dunkelrot und fest sein, während das Hackfleisch eine rosarote Farbe aufweisen sollte. Vermeide Fleisch mit braunen oder grauen Stellen, da das auf einen Verlust der Frische hinweisen kann.

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste dieser herzhaften Lasagnesuppe kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 4 Tage aufbewahren. Achte darauf, dass die Suppe vollständig abgekühlt ist, bevor du sie verstaut. So bleibt der frisch gekochte Geschmack optimal erhalten und du kannst dir bald wieder eine köstliche Portion servieren.

Kann ich die Suppe einfrieren?
Ja, die Einfache cremige Lasagnesuppe lässt sich wunderbar einfrieren! Um die beste Textur zu bewahren, lasse die Nudeln vor dem Einfrieren weg. Du kannst die Suppe bis zu 3 Monate lang einfrieren. Zum Wiedererwärmen empfehle ich, die gefrorene Suppe im Kühlschrank auftauen zu lassen und dann langam auf dem Herd aufzuwärmen. Füge erst die gekochten Nudeln hinzu, wenn die Suppe heiß ist.

Was kann ich tun, wenn die Nudeln zu weich werden?
Um zu verhindern, dass die Nudeln in der Suppe zu weich werden, überprüfe sie regelmäßig während des Kochens. Halte dich an die Kochzeit von 10-12 Minuten und stelle sicher, dass die Hitze reduziert wird, sobald die Nudeln in die Brühe gegeben werden. Sollte es dennoch vorkommen, dass die Nudeln überkochen, kannst du die Suppe einfach einige Minuten abkühlen lassen, damit die Textur sich wieder etwas stabilisiert.

Gibt es diätetische Überlegungen?
Wenn es um Allergien oder diätetische Einschränkungen geht, solltest du darauf achten, geeignete Zutaten auszuwählen. Für eine glutenfreie Variante verwende glutenfreie Lasagne-Nudeln. Wenn du ein pflanzliches Gericht möchtest, kannst du das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen und die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe austauschen. Achte darauf, die Zutaten an die Bedürfnisse deiner Familie anzupassen!